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La lécithine de Nutella®

Le liant de notre recette

Quelques grammes seulement de lécithine dans un pot de Nutella® suffisent à garantir l'onctuosité de la pâte et à assurer le mélange harmonieux de tous les ingrédients.

Un émulsifiant naturel, garanti sans OGM 

La majorité de la lécithine que nous utilisons est extraite des graines de soja. Ces graines proviennent principalement du Brésil, d'Inde et d'Italie.

Nous achetons uniquement de la lécithine traçable et 100 % sans OGM. Pour garantir cela, la procédure de préservation de l'identité IP et nos analyses OGM sont rigoureusement documentées et certifiées à plusieurs étapes de la chaîne d'approvisionnement.

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